発酵バターをたっぷり使用して焼き上げています。外はザックリ、中はしっとりとした食感。ガトー・ファヴォリの人気商品の一つです。 原材料 発酵バター、有機薄力粉、有機強力粉、卵黄、生クリーム、ラム酒、塩、ベーキング・パウダー（アルミニウムフリー）